准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
2个 低筋
面粉 :
140玉米粉 :
70玉米油 :
70 牛奶 :
90ml小金桔 :
3个 辅料
糖 :
80盐 :
3泡打粉 :
2 具体步骤
1.原料
2.小金桔用盐擦洗干净,去核切丝,加少许糖腌制
3.鸡蛋打入料理碗中,加入糖、油
4.加牛奶
5.拌匀
6.面粉,玉米粉,泡打粉混合加入料理碗中
7.加入糖渍金桔丝和盐拌匀
8.倒入模子中,烤箱预热180度,上下火30分钟。出炉后稍微晾一下即可脱模。
烹饪技巧
厨房小语:可用牙签插一下蛋糕,如果拔出牙签干净即表示已烤好。