清火冬瓜汤泡饭如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鸡蛋 :
1个米饭 :
200 冬瓜 :
150 辅料
香油 :
适量盐 :
适量浓缩鸡汁 :
适量 小葱 :
适量 虾皮 :
适量 具体步骤
冬瓜切片 葱花切末
热锅倒油炒香葱花
放入冬瓜片翻炒
冬瓜稍微有点透明的时候放一点盐
适量浓缩鸡汁
加清水煮开
水开后放入米饭
将米饭用饭铲压匀
再次开锅后倒入打好的蛋液
抓一把虾皮放里面
出锅前放一点香油
烹饪技巧
1、炒菜的时候放了一点盐,后面虾皮就不要放多了。