每次去喝下午茶的时候,总是会忍不住红茶配上一打司康饼!哈哈哈!而且永远吃不够啊有么有!这道美味的甜玉米豆腐红枣司康,家庭版,健康低油脂,而且还可以适当的堵住自己的嘴巴,大饱口福。另外,因为这个版本的有豆腐,所以整个口感比较酥软。
主料
高筋面粉 :30辅料
糖 :适量具体步骤
把豆腐捣碎后和玉米浆混合
面粉中加入玉米油、糖、酵母、步骤一的食材,充分搅拌
把面团揉好后,取一小块儿,压扁,把切碎的红枣肉包进去像做肉饼一样
再把面团搓圆,在冰箱里放一宿
第二天取出来,做成圆饼状,切成喜欢的样子
烤箱预热后,把饼放入烤盘,刷上一层蛋液,180度,烤15分钟即可