#美食记#鱼片粥如何做简单又美味
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
生鱼片 :
200 大米 :
200 辅料
红萝卜 :
适量盐 :
适量 芹菜 :
适量 冬菜 :
适量 干贝 :
适量 猪肉 :
适量葱 :
适量 姜 :
适量鸡精 :
适量 具体步骤
1.准备材料
2.鱼片洗净,用姜丝、鸡精、盐粉抓腌。
3.红萝卜抽丝、姜切丝、葱花、芹菜切粒、干贝洗净
4.大米淘洗干净
5.猪肉切块焯水后,加入适量水,加入红萝卜
6.熬成高汤。
7.把高汤倒入大锅里,加入冬菜大火煮开。
8.倒入大米
9.倒入所有配菜
10.熬煮至米八成熟
11.加入生鱼片
12.加入葱花,鸡精,盐。
烹饪技巧
鱼片要先用配料腌制一下,去腥味。