关于配菜的知识

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料五花肉：100辅料木耳：适量具体步骤1.木耳4-5朵提前泡发洗净，五花肉切丝，虾剥皮去虾线。2.洋白菜、胡萝卜洗净切丝。3....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟高三的时候，每天都像是永远睡不够似的，早上不熬到最后一分钟一定不从床上爬起来，所以那时候早餐基本都不怎么好好吃的。...

不知道有没有人和小编一样喜欢吃火锅。冬天里，一家人围在一起吃火锅还可以增加家庭的和睦感和幸福感呢，平时没事的时候和朋友一起去聚餐，火锅也是我们最佳的选择呢。那么你知道火锅的都有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟切青椒配菜是一道非常简单的事，青椒常用配菜，做任何菜都可以加入青椒，像青椒肉丝，青椒里面含有大量维生素，还有其他的营养...

黄瓜丝、绿豆芽、洋葱丝、肉丁、胡萝卜丝、甘蓝菜、葱花、酸豆角、香菜等可作为配菜。每个人的口味不一样，制作炸酱面的时候，可以根据自己的喜好酌情添加。炸酱面是传统的面食，制作的食材...

火锅是大家都很喜欢的一种食物，能够选择多种的配菜，老少皆宜，再配上自己调制的蘸料，能够让不会做饭的朋友也体验到烹饪的乐趣，是一种特别适合聚会时食用的菜肴，火锅里面的荤菜我们都很熟悉，什...

豆芽菜、大白菜、娃娃菜、生菜、芹菜、白萝卜、腐竹、金针菇、蟹味棒。制作酸菜鱼时，可以根据自己的喜好酌情添加配菜。酸菜鱼也叫做酸汤鱼，是源自重庆市的经典菜品，成品后酸辣可口。制作...

沙姜，又被叫做山奈，虽然名字里带有姜字，但是它和我们平常的所食用生姜差别可不小。沙姜不同于生姜的是，它不仅能作为香辛料，也是一种补品。味道上和生姜有所区别，在辛辣的基础上，沙姜还带有些...

火锅是我们非常喜爱的一道美食。味道麻辣鲜香，吃后叫人久久不能忘怀。心在，为了照顾一些口味清淡的朋友，火锅也推出了鸳鸯锅、清汤养生锅等，简直是小清新朋友们的福音。配菜是火锅的灵魂，吃...

猪里脊肉，豆芽，金针菇，土豆，白菜，豆瓣酱，辣椒，花椒，葱姜蒜等。制作水煮肉片的时候选择的肉最好是猪里脊肉，因为猪里脊肉吃起来的口感会比较软嫩，并且蛋白质含量高，脂肪含量较低，吃起来不会太油腻。...

泡面在香港被称为公仔面，泡面是一种在短时间内就可以用热水冲泡熟并且食用的面制食品，因其方便快捷深受着广大消费群众的喜爱。煮泡面可以加什么配菜呢？你知道吗？往下看看吧。一、煮泡面可...

想到各式各样的丸子，大家是不是觉得很诱人呢，丸子的种类真是太丰富了，无论素或肉，只要想吃，似乎都能做成丸子，不得不说，丸子是一种奇妙的存在。我们吃火锅时，也常常会放入丸子，浸泡在火锅汤里的...

莲藕、秋葵、土豆、萝卜、香菇等等。将清洗好后的莲藕片放入沸水中焯水断生，这样可以减少后续炖煮莲藕的时间并且使得莲藕的口感更佳的清脆爽口、鲜香味美。秋葵改刀后焯水入锅煮制即可...

餐饮提问：加盟火锅配菜超市可以？是什么品牌可以做加盟？宸宸我别闹回答：火锅食材因为干净卫生，种类多，省钱，所以很受喜爱，我们附近开的鼎哆味重庆火锅食材超市就不错，选这样的当然挺好。沧海一声...

紫菜、海米、生菜、小油菜、油麦菜、橄榄菜、雪菜、葱花、香菜。制作馄饨汤的时候可以根据自己的喜好酌情选购配菜。制作馄饨汤时可以添加鸡蛋、食用盐、蚝油、生抽、食醋、香油等。做...

食材明细主料瘦肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）十三香（适量）盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）万能配菜炒肉丝的做法步骤1、准备材料，瘦肉或里脊肉切丝，葱姜切丝。2...

“法式西餐以奢华、精致、美味著称，我最近才开始学做法式西餐，发现它的工序真的是挺复杂的，而且用料比较讲究，有些材料国内不易买到，以后我将用我的方式化繁为简，做中国特色的法国餐。我们就...

我们国家是一个地大物博，物产丰富的国家，因为土地辽阔，所以有不同的气候，也就在不同的地方产生了很多不同的食材和很多不同的美食，但我们热爱火锅的心都是一样的。那全国各地的火锅怎么配菜...

芹菜、蒜苗、青椒、土豆、大葱、辣椒、黑木耳、洋葱、胡萝卜、茶树菇、韭菜。回锅肉是四川的传统菜式，起源于四川广汉，属于川菜系。制作回锅肉的食材丰富，包括猪后臀肉、辣椒、豆瓣酱、白...

圆白菜、紫甘蓝、小番茄、黄瓜、胡萝卜、豆芽菜、芹菜、白萝卜、洋葱、生菜、甜辣椒等。制作蔬菜沙拉使用的酱料，可以选择千岛酱、沙拉酱等。制作蔬菜沙拉时，需要选择新鲜青菜，做出来的蔬...

“手抓饭的灵魂就是羊油，羊肉和米饭一起焖，大米吸饱了羊油的香气后，变得油润诱人，吃上一口，饭里有肉，米里有油，满口留香，不用配菜，光吃它就够了。”食材明细主料羊肉（300克）胡萝卜（1根）洋葱（半个）大米...

提前炒好后再加入烤鱼中，有些地方是直接生的配菜加入烤鱼中煮熟。烤鱼的配菜主要是根据自己喜欢的菜来搭配的，放入烤鱼中放入配置的酱料，汤，然后加热煮熟后食用。烤鱼的配菜中，土豆，洋葱，木耳...

毛肚，蔬菜，菌类，青菜，生菜，小白菜，金针菇，冬瓜，土豆，红薯，玉米。还可以加入豆腐，腐竹，木耳，白萝卜，藕片，虾滑，鸭肠，鱼丸还有午餐肉。可以根据自己的喜好来搭配更多的蔬菜。毛肚火锅并不复杂，选择自己喜欢...

土豆，冬瓜，豆芽，香菜，玉米，香菇等。筒子骨火锅要先把备好的筒子骨焯水。焯完水，锅里加葱，姜，料酒，水等。大火烧开后用中火慢慢熬煮，汤底可以加点盐或百香叶提味。熬好锅底转小火，加入配菜。筒子骨...

火锅一直是人们最喜爱的食物之一，可能不同的人爱好不同，但火锅几乎成为每个人都喜欢的饮食，一锅火锅底料可以容下各种各样的食材，无论是肉食者还是素食者都可以在火锅中得到和谐，那么清汤火...