主料
辅料
具体步骤
1. 鱼洗好收拾干净、切兰花刀,肚子里塞姜片葱段,抹上盐 黑胡椒 料酒淹10分钟
2. 鱼上锅蒸,十五分钟,关火闷五分钟
3. 倒出汤汁。放上酱油,葱姜丝,辣椒丝,摆好
4. 另起一锅,放入油,油热后放花椒,辣椒段,爆香,浇上去即可