糖醋酸辣藕丁非常好吃的一道家常菜,味道真的是特别的好吃,非常的下饭,我觉得真的很好吃,糖醋酸辣味的藕丁真的很入味,味道不是一般的好,而且真的很下饭,吃美味的菜就是为了下饭,为了好吃,所以我强烈的为大家推荐这道美食,你们一定会喜欢的。
主料
藕 :一节辅料
油 :适量具体步骤
准备材料,藕去皮
藕去皮切1厘米左右的丁,用清水洗净淀粉
开水焯藕丁2分钟捞出到冷水中,这样会比较脆
葱、青红尖椒切末
老抽、白醋、糖、盐调匀
锅里倒入适量油烧热放入干辣椒爆香
放入藕丁炒一分钟
加入料汁拌匀
放入葱、青红椒炒半分钟
加入水淀粉翻匀就炒好了