色味俱佳的酸辣藕丁如何做简单又美味
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
藕 :
400 辅料
盐 :
适量小米椒 :
适量 醋 :
适量油 :
适量糖 :
适量 青椒 :
适量 大蒜 :
适量 具体步骤
1.准备原财料
2.藕切成丁放清水洗里洗两遍,去掉多部分粉
3.配料改刀
4.锅里下油,爆香小米椒和蒜米
5.下藕丁,翻炒
6.加糖适量
7.炒到半熟下白醋翻炒
8.炒至八分熟下青椒段,翻炒
9.出锅前加盐和生抽调味
烹饪技巧
全程大火