美味卤水猪肘如何做简单又美味

卤水猪肘主要用到了猪肘，猪肘的肉质十分Q弹，非常适合进行食用呢，而且猪肘具有丰富的胶原蛋白供人体所需，还在等什么呢，特别用到了卤水之后，整个猪肘的味道更加鲜美，还在等什么呢，快来尝尝美味的卤水猪肘吧，你值得拥有的美味的呢！

主料

辅料

具体步骤

1.准备食材

2.猪肘洗净，用刀划开，放葱、姜、蒜碎，料酒、盐反复揉匀，冷藏腌制2小时

3.腌制好的肘子用干净布包起，用绵绳捆扎备用

4.将腌制好的猪肘放卤汤锅中，大火煮开后小火顿煮60分钟关火，再继续侵泡卤锅中8个小时

5.捞出捞出卤好的猪肘

6.解开棉绳，去掉裹布

7.摆盘撒蒜苗花即可

烹饪技巧

无