准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟众所周知新鲜富含蛋白质丰富的蛤蜊是夏季备受欢迎的海鲜,那么一道营养丰富健康美味的南瓜蛤蜊汤口感顺滑细腻甜蜜,更是老少皆宜的美味。而且制作工艺简单不复杂,喜爱美食的你绝对值得拥有。色泽也是鲜亮诱人的,让人看着就胃口大开,赶快行动吧。
主料
南瓜 :
250 蛤蜊 :
150 辅料
油 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量葱姜 :
适量料酒 :
适量 具体步骤
将南瓜洗净切块,将蛤蜊洗净备用
将葱和姜爆香后加入南瓜块翻炒至变色。加入水,大火煮沸后转中火。煮南瓜至南瓜软烂,将蛤蜊加入汤中,加入少许料酒和盐。煮至蛤蜊全部开口后小火煮5分钟即可。
烹饪技巧