美味猪肚包糯米饭如何做简单又美味

准备时间:3小时　　　　烹饪时间:3小时

猪肚包糯米饭这道菜听名字相信你都会有满满的食欲了呢，当然它的卖相也不差，吃起来风味更佳，糯米本身含有丰富的维生素，对食欲不振有一定的缓解作用，猪肚也就是猪的胃，当糯米与猪肚相互结合食用后还能够有效的暖胃健脾，同时还是一种温和的滋补品呢。

主料

猪肚1个 ：1000
糯米 ：500

辅料

圆娇娇 ：100
麯子 ：2颗
姜、葱、盐 ：适量
核桃、花生、百合、莲子、大枣、枸杞 ：适量

具体步骤

1.将猪肚洗净。

2.将圆娇娇去老皮洗净。

3.将麯子砸碎。

4.将糯米、核桃、花生、百合、莲子用清水泡3-4小时后，洗净。加入大枣、枸杞拌匀。

5.将拌匀的糯米等装入猪肚内，用干净的纯棉线拴住各个口子。

6.将装好糯米的猪肚放入锅里，再加入姜、葱、圆娇娇、压碎的麯子，加少许盐。大火烧开后用小火炖3小时即可。

7.好香的糯米饭哦，别有另一翻风味。

8.猪肚还可加入黄瓜做成红油肚条；亦可加入莴笋头烧成白油肚条。

烹饪技巧

平民百姓的家常菜，无技术含量，只要亲愿意做，都行。