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美味的糯米猪大肠如何做简单又美味

栏目: 美食菜谱 / 发布于: / 人气:2.37W
美味的糯米猪大肠怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:50分钟

生活中的食材其实就那么多,但我们都是得每天一日三餐,说实话难免大家会有索然无味的感觉,尤其是小朋友就更加了,他们现在都还比较喜欢新鲜的事物,难免有时会有点闹腾,介绍一道还挺不一样的糯米猪大肠我的家人也都是特别喜欢我做的这道菜的。

主料

大肠 :2斤多一点吧
糯米 :750左右

辅料

猪肉或腊肠都行 :不用多一点就好
板栗 :1斤
干香菇 :几个就好
干虾仁 :1两左右
蒜头 :3-4瓣

具体步骤

先将大肠洗净备用,糯米泡一小时水,香菇泡软,其它切小板栗可以不要大点

锅里加油烧热把蒜头放进去炒香,再放香菇,肉进去炒香,其次才放虾仁板栗,再加一点酱油炒香,最后把糯米沥干水倒进去一起炒加盐,关火

把大肠切一节大要太过长太难装,拿个汤匙拿一节大肠的口把饭往里面倒,一根筷子伸进大肠里抖一抖米饭就掉下去,记住不要装太过饱。7一8分饱就好

高压锅里加水放蒸格,把装好的大肠放进去,锅盖盖好,记住火不能太大不然会全炸开。从高压锅开始响开始算最少响15一20分钟才会熟

熟了把大肠拿起来切一块,一块的

锅里加点油加热,把切好的大肠放进去煎一小会,比较香,比较没大肠味

好起锅