![家常清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单]( "家常清蒸海鲈鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
海鲈鱼 ：
1斤 辅料
葱 ：
适量 姜 ：
适量 酱油 ：
适量 醋 ：
适量盐 ：
适量油 ：
适量 枸杞 ：
适量 具体步骤
1. 我买的是超市拨好肚子和刮去鱼鳞的，到家只是又重新洗干净。
2. 去头去尾，从腹部到背部均匀地切条，刀要快。
3. 由于海鲈鱼本来就是咸的，在鱼的两侧少抹一点盐就可以了，不放也行，最后浇汁的时候放也可以。
4. 葱、姜切丝，铺在盘子底部。鱼摆盘，摆成孔雀开屏状，再放上枸杞。
5. 开水上锅蒸6分钟，关火后不要揭盖，再焖4分钟，俗称“虚蒸”。
6. 出锅后，淋上醋和酱油调制的汁，撒上葱花，再浇一遍热油即可。香哦！
千里飘香谷
