牛肉是现今社会,经常吃到的食物了,现在的人们,特别的舍得吃,可能是以前生活不好,吃不好吧。现在生活好了,对于吃的也是特别的舍得的。像牛肉,虾子那些基本都是一两周吃一回,猪肉更是天天有的。牛肉的营养价值很丰富的。含有丰富的蛋白质。高压锅炖牛肉,其实很简单的,做出来却很好吃。
主料
牛肉 :适量辅料
蒜姜 :适量具体步骤
1牛肉洗净,切成块。
2土豆去皮洗净后切块,胡萝卜洗净后切块。
3葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。
4在炒锅注入冷水,大火烧开,将牛肉放入,加少许料酒,烫熟后捞出。
5将高压锅洗净后,放入煮熟的牛肉、胡萝卜、土豆、姜和蒜,以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响十分钟,即可关火。
6等到高压锅冷却后,打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。