十分诱人的莴笋炒肉片如何做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1.肉切片，腌十分钟左右。

2.莴笋洗净削皮切片待用

3.起油锅，炒肉片，大火翻炒片刻便装起。

4.另起油锅，爆香蒜头。炒莴笋，大火翻炒，放盐入味。

5.待莴笋断生，倒入炒好的肉片。大火炒。

6.最后放入适量剁椒和酱油，充分翻炒入味。

7.装盘ＯＫ。

烹饪技巧

全程没有放水。爆炒出来的才香。