主料
辅料
具体步骤
1.按照机器的要求,放一定比例的水和面压成宽面条
2.压面的空隙,准备好葱姜蒜辣椒
3.将葱姜蒜泡椒切细粒
4.锅里放水烧开
5.下入压好的面条
6.面条煮熟捞出沥干水分后放入碗中加点油先拌一下,以防粘一块,然后放上切成粒的配料
7.锅里放入葱和油,练熟了油浇在面碗的上面拌匀后就可以吃了!在浇油前根据自己喜好放入生抽,鸡精,现磨黑胡椒碎等调料!
烹饪技巧
最后一步做葱油时,油和葱段一起下锅,如果油热了再下葱,一不小心葱段就容易焦了!