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发表于:2024-01-01
“很有南洋風味吧!除了美味,还是一道很健康的料理,香茅去風除濕,黄姜有很好的消炎及抗氧化作用,平常做工辛苦又劳累,身體器官会有些炎证現象,就嘗試做來吃吃吧。”食材明细主料鸡腿(兩隻)香茅(兩...
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发表于:2024-03-01
“这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。”食材明细主料冻去壳虾只(适量)辅料瓶装碎香茅草(适量)菜椒(适量)洋葱(适量)配料柠檬盐(适量)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时...
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发表于:2023-12-28
“中秋節即將到來~特地做了蛋黃酥應景。”食材明细主料酥油(360g)無水奶油(156g)中筋麵粉(660g)低筋麵粉(780g)細砂糖(168g)水(360g)辅料豆沙餡(3000g)鹹蛋黃(108顆)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)...
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发表于:2023-12-26
“入冬了天氣也冷了,為家人做一碗熱呼呼又營養美味的燜飯,吃一口鮮香味美😋吃進肚溫暖幸福💕”食材明细主料鹵雞腿(2只)辅料菌菇(隨意)南瓜(一大块)调料香油(1勺)素蠔油(2勺)老抽(1勺)蒜頭(3颗(拍碎))胡...
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发表于:2024-02-24
“儿子爱吃洋快餐,肯某基,得某士之类的,店面虽然貌似干净,可卫生状况却让人不放心,其次价格也不便宜,一个普通汉堡10多元,够买2斤鸡腿的啦,其实汉堡坯比吐司好做多啦,对揉面的要求不高,整形也相...
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发表于:2024-01-02
“相信很多人都很喜歡啃鴨脚,那種慢慢吃,慢慢啃,愈吃愈有滋味,而且我也發現啃鸭脚,竞然還有解压作用。”食材明细主料鴨腳(四至六隻)冬菇(十多粒)姜(適量)辅料醬油(三湯匙)酱青(五湯匙)糖(-茶匙)味素(適量...
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发表于:2024-01-07
“印度米的淀粉含量比其他米种來得少,煮熟的飯像-条条细细的面条,吃起來口感轻盈蓬鬆,對那些怕胖人士,或者是糖尿病患者是很適合吃的。”食材明细主料印度米(一碗)鸡腿(2只)辅料香芧(兩支)红葱(-粒)...
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发表于:2024-02-10
“小傢伙喜歡吃肉鬆,看這她貪婪地把掉到桌子上的一丁點都舔乾淨了,娘怎能不學習做肉鬆呢?”食材明细主料後腿肉(3斤)醬油(1勺)大蔥(1條)八角(3個)鹽(適量)咖喱粉(適量)玉米油(5克)辅料料酒(1勺)生薑(1個)草...
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发表于:2024-03-01
“我原本是非常不喜欢羊肉的,不知道是我的味觉太好了,还是我太明感,又或者是遗传?别人觉得不膻的,我吃着总觉得膻。但是,自从几年前和同事一起去了羊蝎子,被“怂恿”的啃了一大块,就慢慢的能接...
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发表于:2020-03-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:750香茅:25辅料蚝油:1小匙生抽:1大匙白砂糖:1/2小匙具体步骤鸡洗干净切成块。小洋葱和香茅分别洗干净后切片。取小...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鸡腿肉(500克)大蒜苗(1大把)辅料姜(1顆)蚝油(1大匙)盐(1小匙)辣椒(1碗)油(適量)水(1小碗)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香辣子雞的做法步骤1、先把大蒜苗切小段,大蒜取大顆的對開切兩...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料鸡腿(4只)紫甘蓝(适量)甘蓝(适量)小番茄(适量)辅料香茅酱(适量)老抽(少许)日式沙拉汁(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香茅酱烤鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,加入适量香茅酱和老抽抓...
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发表于:2024-03-01
“选择了鸡肉,因为便宜O(∩_∩)O哈哈~而且有学姐有成功炒鸡肉的经验耶~~~~~~这下把所有现成的现有的调料都用上了,味道真的很不错呢!做了盖饭吃,两天的力气全补回来了!!!”食材明细主料鸡腿(2...
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发表于:2024-03-01
“营养分析:1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自...
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发表于:2019-11-29
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料雞腿:兩辅料醬油:共兩勺子蒜蓉:少許豆瓣醬:一小勺雞粉:少許具体步骤1.雞腿兩隻洗淨2.用剪刀剪開在用小刀剃,其實動起手...
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发表于:2024-02-23
“一年只准吃一次油燜大蝦,讓人看著就口水流,帶著手套嘩嘩的吃,那是一個爽,配上冰鎮酸梅湯或啤酒”食材明细主料小龍蝦(2.5千克)辅料生薑(适量)大蒜(适量)豆瓣醬(适量)幹辣椒(适量)大蔥(适量)冰糖(适量)...
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发表于:2019-12-25
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小黃瓜:2條雞胸肉:半個薑末:1匙蒜末:1匙辅料川味辣豆瓣醬:1大匙米酒:2大匙醬油:1/2匙糯米粉水:1匙糖:1小匙具体步骤1.小黃瓜切...
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发表于:2024-02-29
“这几天天气反复无常,时而热,时而凉...就说今天好了。天气闷热得要命,没一会儿天渐渐地变成了灰暗的,灰蒙蒙的云雾遮挡了天空,再过了一会儿,阵雨“哗啦啦”地从天上落下来,如同豆大的雨点撒...
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发表于:2023-12-26
“從來沒有想到腐乳和雞翼是這麼的搭的😋不少人家中都會有一罐腐乳作小菜或是粥品佐料,它的味道鮮美獨特,配上嫩滑的雞翅便是一道簡單美味的家常小菜了🤩🤩今天分享一款做法簡單的甜腐乳...
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发表于:2024-01-02
“香茅又称柠檬草(lemongrass),用来腌肉非常的香。”食材明细主料沙朗猪扒(918g)香茅(2大匙)辅料蚝油(1大匙)鱼露(2茶匙)生抽(1大匙)老抽(1茶匙)糖(2茶匙)料酒(2大匙)生粉(2茶匙)苏打粉(1/2茶匙)玉米油(适量)...
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发表于:2024-02-24
“就是薑葱炒蟹”食材明细主料蟹(500/1000克)辅料薑(适量)葱(适量)豉油(适量)白糖(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薑葱炒蟹的做法步骤1、蟹洗净切件2、準備薑片葱段3、鍋大火燒...
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发表于:2021-01-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料大虾:300香茅:2株辅料胡椒粉:适量XO酱:适量橄榄油:适量鱼露:适量紫苏:适量白糖:适量九层塔:适量具体步骤1.主料:大虾。2.配...
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发表于:2024-02-26
“涼拌蒜辣黃瓜【傳統的家常涼拌】新鮮嚐黃瓜以腌製,生吃,涼拌,炒,裝飾品一一不可缺的大眾所喜愛的蔬果類,也是陪伴著很多家庭裡早餐的精選之一。在傳統的家庭裡早餐以醬瓜居多,涼拌多...
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发表于:2019-12-20
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料鲜鱼:500新鲜香茅:2条青柠檬:3个薄荷:少许辅料盐:2油:10烧烤汁:10鱼露:10米酒:5红糖:5沙姜、生姜:各1块白胡椒粉:5具体步骤1....
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发表于:2024-01-13
“鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。”食材明细主料鸡腿菇(3个)胡萝卜(半个)辣椒(1个)香菇(3个)辅料鸡精(2g)盐(1勺)茶油(1勺)生...