主料
雞腿 :兩辅料
醬油 :共兩勺子具体步骤
1. 雞腿兩隻洗淨
2. 用剪刀剪開在用小刀剃,其實動起手來很簡單的,沒想像的難
3. 一勺醬油,少許雞粉……放置冷藏腌製半小時
4. 蒜蓉備用
5. 鍋燒熱,放雞腿扒…不要把汁倒進去,(會蕩油)留着備用…記得要用鍋剷壓着剪,這樣雞腿就不會卷一起
6. 煎好後放碟(煎到差不多的時候用筷子戳下厚肉,如果一下子就穿,就代表熟了)
7. 用之前腌製雞腿剩下的汁加點醬油加一小勺豆瓣醬伴好備用
8. 開小火,用之前煎雞腿剩下的油加蒜蓉爆下,倒入剛剛所調的醬料……燒稠收火
9. 淋上,這就完成了……嘿嘿
醬料吃多對身體不好,所以我廚房不會有太多種醬料的……美味重要,健康更重要哦