关于米粉的知识

食材明细主料木薯粉（200g）辅料红豆薏米粉（100g）开水（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红豆薏米粉清心丸的做法步骤1、木薯粉和红豆薏米粉混合2、加开水。水要很热的。慢慢加水。不要一...

“猪肝可以补血补铁，芹菜可以降血压，西红柿富含维生素，再加上滑润的米粉，一碗五颜六色的猪肝米粉就散发出美味了。”食材明细主料猪肝（200g）米粉（250g）盐（适量）地瓜粉（适量）酱油（适量）辅料芹菜（150g）西...

食材明细主料紫甘蓝（半颗）青椒（一颗）洋葱（半颗）干红椒（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫甘蓝炒米粉的做法步骤1、将紫甘蓝青椒洋葱切丝备用2、米粉用热水稍微...

“湖头米粉系闽南传统产品，历史悠久，驰名中外。清康熙二十一年（1682年），李光地在康熙寿诞上进贡了本地特产——湖头米粉，竟成为康熙帝“升平嘉宴”上宴请大臣的美味，还被康熙帝赐为“米粉王”...

“这是一道地道的南方菜，尤其以闽台一带最为盛行。喜欢吃海味的朋友，可以试试啦。”食材明细主料米粉（200g）虾仁（100g）鱿鱼（100g）韭菜（200g）鸡蛋（两颗）香菇（5朵）木耳（3朵）火腿（2片）胡萝卜（半根）辅料蒜头（三...

食材明细主料大米（50G）小米（50G）辅料淮山（20G）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制宝宝健脾米粉的做法步骤1、将以上洗净,晒干2、将大米,小米,淮山倒进料理机里.3、大约20秒,可以倒出来...

“第一次吃江西米粉是以前一位江西的同事给我从老家带了一包。后来便爱上了。所以偶尔会在超市买一两包备用。今天这款番茄瘦肉烫米粉，既简单又美味，家里大小都喜欢哈！”食材明细主料江西...

“特色客家米粉，特别喜欢吃这个米粉，公婆煮的特别好吃，第一次自己尝试煮，煮不出她们的味道，不过也很美味了！我娘家是漳州，老公是永定，客家人好客，好多美食都是我喜欢的！这个干米粉是老家带出来的...

食材明细主料宽米粉（适量）卤牛肚（适量）菠菜（适量）辅料味精（适量）胡椒（适量）酱油（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肚米粉的做法步骤1、食材备好待用.2、菠菜洗净,牛肚切粗条.3...

食材明细主料小白菜（两颗）鸡肉松（两克）辅料米粉（一勺五克左右）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小白菜鸡肉松米粉的做法步骤1、选两颗小白菜，洗净备用2、水开锅煮一下小白菜3、放在干净的案...

“相传两千二百多年以前，秦始皇为统一中国，派50万大军远征百越。由于北方士兵饮食不习惯，军中伙夫于是根据北方面食的制作方法，南粮北做将大米磨成粉再擀成面条状，这就是今天桂林米粉的起源...

食材明细主料米粉碎（200克）油（适量）辅料孜然（15克）盐（1.5克）辣子面（适量）微辣（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米粉孜然锅巴的做法步骤1、取干米粉碎2、点火。锅里放少许油3、下米粉碎4、发起捞出装...

食材明细主料葱（1根）紫菜（1g）银丝米粉（半个）瘦肉（4块）番茄（2个）辅料生抽（2ml）鸡精（适量）蚝油（1ml）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄紫菜米粉的做法步骤1、先把锅里装满水270度煮开2、趁这个时间把...

“早上能快手弄一个早餐吃，不仅让肚子舒服，更能让自己的一天有个愉悦的开始！”食材明细主料鱼丸（适量）肉饼（适量）韭菜（适量）米粉（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）猪油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗...

“这个米粉做了两碗作为早餐，同样还是光盘行动。看来小朋友的确是喜欢呀！”食材明细主料新鲜鸡肉块（适量）胡萝卜（一个）香菜（一根）江西米粉（适量）生葱（一根）生姜（一片）辅料芝麻油（适量）酱油（适量）盐（适量）丘...

“街上飘起了淡淡的桂花香味，喜欢这味道所以喜欢秋天。自己浸的桂花酒做的蛋糕，也算是应个景吧~~粉也用的有些不同，家里做糕点的米粉还有些，就是它啦~~吃着忽然想起小时候吃过的某一种忘了...

“山药具有健脾益胃助消化的作用，常吃红枣会有补血调节气色的作用，这道辅食不管是宝宝吃还是宝妈吃都是极好的呦”食材明细主料山药（若干）红枣（10颗）米粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难...

“平时吃炒蟹吃的多了，加米粉炒还是头一回。当时只是想着孩子爱吃米粉，给她多一点选择。不过没想到的是，米粉比蟹肉还好吃呢。一岁多的儿子也吃了不少，看来这道菜很合两个小家伙的味口。因...

食材明细主料桂林米粉（适量）辅料香菇（2朵）大白菜（适量）鱼饼（适量）菜心（适量）丸子（适量）香肠（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杂锦汤桂林米粉的做法步骤1、桂林米粉，香菇2朵，丸子，香肠，鱼饼，菜心，大...

“小孩子如果不爱吃营养米粉，或者快要过期，扔掉很浪费也很可惜。不如把米粉制成米糊，加在蛋糕里，既有营养又不浪费，而且味道也不错”食材明细主料儿童营养米粉（3～4勺）低筋粉（100g）鸡蛋（4个）辅料油（...

食材明细主料米粉（适量）辅料包菜丝（适量）萝卜丝（适量）姜（适量）蒜（适量）牡蛎（适量）发好的红菇（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炒米粉的做法步骤1、莆田米粉一把。2、全部洗净材...

“今天看到一篇关于米粉的评论，有人将福建的米粉改良成各种做法，有一位看客评论说，这简直是在糟蹋米粉，是对米粉文化的不尊重。我个人认为，地沟油、苏丹红、皮鞋酸奶果冻等才是对食物的不尊...

食材明细主料干香菇（适量）虾米（适量）娃娃菜（适量）辅料青蒜（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）香菇虾米汤米粉的做法步骤1、原料图2、瘦肉切薄片，干香菇泡...

食材明细主料米粉（适量）鱼圆（适量）蟹柳（适量）香肠（适量）肉末（适量）辅料葱蒜姜（适量）蒜苗（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清汤米粉的做法步骤1、原料：米粉蟹柳香肠鱼圆肉末葱蒜姜蒜苗2、烧热锅...

“一个人的午餐！”食材明细主料米粉（一块）一口蘑（3个）圣女果（4-5个）培根（适量）青椒（适量）辅料蒜瓣（2粒）葱白（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）咸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）培根炒米粉的做法步骤1、准...