1、莆田米粉一把。
2、全部洗净材料。
3、锅里放猪油溶化,下姜蒜爆香。
4、下包菜丝和萝卜丝炒两三分钟。
5、下牡蛎炒两三分钟。
6、加入适量的盐。
7、加入适量的蚝油炒均。
8、倒入泡好的红菇。
9、加入水没过菜,煮熟。(这个时候要尝好味道,要不然等下加盐化不了)
10、汤好后把米粉放进去。
11、然后关火,接着把米粉炒至均匀,淋上两大勺油即可。
12、莆田名菜做好了。