荀瓜青椒,很清淡的一道家常快手菜。这道菜本身没什么特别的,只是简单的将荀瓜和青椒放一起炒制,荀瓜做菜其实不是特别的完美,最好的烹饪方法是用来煲汤,不管是从营养成分的释放还是口感风味上来说都是极好的选择。青椒呢,大概就是用来点缀和提味的吧。
主料
荀瓜 :2根辅料
青椒 :1个具体步骤
清洗食材
2.将香干放在案板上切开,待用。
3.将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入焯好的花菜和切好的香干,加适量的生抽。
5.翻炒翻炒。
6.接着,合入过凉好的面条和切好的韭菜翻炒翻炒。
7.然后,加适量的盐。
最后加入鸡精翻炒均匀即可出锅