关于鲜蒸粉丝青蟹的知识

“秋意很浓啦，转眼现在就是立冬了。友友寄来了一箱的青蟹，清蒸了几只红烧了几只，再剩了几只用来花式蒸。今天的这青蟹我是用粉丝，鸡蛋来配蒸，这样子真是鲜上加鲜，营养更是丰富。因为今天周六...

食材明细主料粉丝（45克）小娘蟹（2只）青菜（2株）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）青菜小娘蟹煮粉丝的做法步骤1、食材：粉丝、小娘蟹（已清洗）、青菜。2、将已清洗的小娘蟹挖开蟹...

“昨天本来打算到外面大吃一顿的，无奈lg姐姐从国内回来，lg要去接机，因为是晚上到达，估计到家有点晚了，女儿9点就要睡觉，只好在家吃了。lg特去买了小鲍鱼回来加菜，儿子吃完饭后又主动的免费拖...

“继续整蟹吃，想着把蟹肉掏出来，蒸蛋羹味道应该很不错的吧！说干就干，掏蟹肉没有什么巧办法，叉子、勺子齐上阵，也就掏出来那么一点点，蒸两个鸡蛋也够了，外面卖的蟹粉小笼里的蟹肉说不定还没这么...

食材明细主料青蟹（3个）辅料姜末（适量）配料生抽（适量）白醋（适量）白糖（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸青蟹的做法步骤1、材料：青蟹、姜末2、材料：青蟹、姜末3、在姜末中，加适量的生抽。4...

“朋友送了几只阳澄湖大闸蟹，今晚下班做来吃了它。从冰箱拿出来放水里泡一泡，发现其中三个还很生猛，于是决定清蒸。另外一只有点不灵活了，清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海边吃海鲜大餐的...

“这个季节是吃蟹的好时节，河蟹味道鲜美，营养丰富。活的蟹买回来，我们都喜欢只撒一点花椒在里面，然后清蒸着吃，因为那样最能保持原汁原味。今天尝试一下其他的做法，不仅做法新颖，说句玩笑话，当...

“蟹，是老公最爱的海鲜之一。之前都是用来蒸，或者是用来炒年糕。今天第一次和粉丝搭配，和想象中的一样好吃。香鲜无比。”食材明细主料蟹（3只）粉丝（适量）鸡蛋（3个）蒜辨（适量）姜（2片）辅料盐（适量）味极...

食材明细主料梭子蟹（三只大约500克）綠豆粉丝（适量）辅料生油（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梭子蟹蒸粉丝的做法步骤1、梭子蟹洗净待用。2、蟹剥开切成块...

食材明细主料鲜蛏子（适量）粉丝（适量）大蒜（适量）辅料生抽酱油（适量）蒸鱼豉油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香粉丝蒸鲜蛏的做法步骤1、主要原料。2、粉丝在热水里稍微烫一下捞出。3、...

“豆腐比较嫩滑用模型改的时候要轻手”食材明细主料鸡蛋（2个）豆腐（300克）粉丝（50克）虾仁（50克）辅料盐（3克）鸡粉（3克）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鲜虾粉丝蒸豆腐的做法步骤1、将鸡蛋加温水调...

“鲜美好吃，简单，快手。”食材明细主料蟹棒（适量）粉丝（1个）辅料蒜末（适量）调料油（适量）生抽（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蟹棒蒸粉丝的做法步骤1、备好食材：如图，粉丝...

食材明细主料青蟹（适量）绿豆粉丝（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜蓉粉丝蒸蟹的做法步骤1、用筷子插入青蟹眼睛，10分钟左右。2、...

“蟹肉棒不只能涮火锅，简单蒸一蒸，成就高颜值的宴客菜。”食材明细主料蟹肉棒（200克）辅料大蒜（3瓣）蒸鱼豉油（2茶匙）白糖（1/3茶匙）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝蒸蟹肉棒的做法步骤1、蟹...

“今天下班早些，去买菜时看到有青口，而且挺鲜活的还打特价呢，于是买了一斤多。回到家里先把它放水里再加些盐泡上放一边，开始淘米煲饭，洗其它菜及其配料，再泡上粉丝才清洗青口。这是一道简单...

“肓蟹蒸粉丝，也说不上是那个菜系的？总之粉丝好吃，蟹也好吃！”食材明细主料红肓蟹（1只）粉丝（50克）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）蒸鱼豉油（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分...

“粉蒸的菜菜总是很美味的，但最常见的一般就是粉蒸肉、粉蒸排骨等等，其实粉蒸的蔬菜也吃过，小时候就吃过妈妈做的粉蒸菠菜和粉蒸碗豆尖，但自己却没有做过。  今天用萝卜丝来粉蒸，试了试很...

“今天就我一个人在家，就整个简单的晚餐吃。找找冰箱里还有剩的一点卤牛肉，还有虾和墨鱼，就来个蒸菜拼盘吧，应该很好吃！”食材明细主料鲜虾（3只）小墨鱼（3只）卤牛肉（一小块）冬粉丝（50克）辅料蒜头（5、6...

食材明细主料大闸蟹（1只）辅料粉丝（1把）白菜叶（2片）调料葱姜蒜（适量）生抽（2匙）醋（1匙）蚝油（1匙）水（2勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）粉丝蒸螃蟹的做法步骤1、大闸蟹拆解开，去出蟹心，蟹肠，蟹腮等不能食...

“今来一款美味蒸菜：剁椒粉丝蒸蟹棒，方便快捷，美味极了！”食材明细主料粉丝（适量）蟹棒（六根）辅料蟹味菇（适量）葱（适量）蒜（适量）剁椒（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）糖（适量）水（适量）蒜香（口味）蒸（工艺...

“今天儿子的爷爷嬷嬷过来家里吃饭，这个菜主要是快！”食材明细主料粉丝（1把）鲜鱿鱼（1份）辅料蒜蓉（适量）葱（适量）调料食用油（1勺）胡椒（少量）鱼露（1勺）蚝油（1勺）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜鱿鱼蒸...

“梭子蟹肉质鲜嫩，味道鲜美，可炒可蒸，换一种方法烹饪，把蟹肉剔出后和粉丝一起烹饪，风味也大大的提升了，过年了，做一道这样的宴客菜，菜品也上了一个档次，喜欢的就试试吧。”食材明细主料梭子蟹（60...

“锯缘青蟹我们这里称为水蟹、膏蟹，最岀名的蟹岀产在地都，又称【地都蟹】，青蟹常常岀现在宴席上，以蒸为主，做法多。”食材明细主料青蟹（2只）辅料姜（一块）鸡粉（适量）素龙鲍丝（1包）盐（适量）葱（2棵）原味（口...

食材明细主料螃蟹（340克）粉丝（50克）青菜（130克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜螃蟹煮粉丝的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、粉丝、青菜（已洗净切开）2、将已清洗...

“海鲜就应该清蒸鲜！！”食材明细主料青口贝（6只）辅料粉丝（一小撮）大蒜子（4个）小辣椒（半个）葱（1棵）味极鲜酱油（半匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉粉丝蒸青口的做法步骤1、青口清洗干净表面，由...