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发表于:2021-03-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我跟大家说这道我推荐给大家的红枣葡萄干排包,真的是一道很好的菜,味道很好,不仅如此他还有润肠且美容的作用,女生们一定...
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发表于:2024-01-28
“做了这么久的面包,第一次做中种面包,老化时间确实慢,很不错,就是比直接发酵费事些。。”食材明细主面团高筋面粉(80克)牛奶(30克)糖(30克)鸡蛋(27克)炼奶(40克)黄油(20克)中种高筋面粉(190克)酵母(2克)水...
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发表于:2023-12-31
“软妹子排包😜为了消耗剩下的奶油,做了个不用牛奶也不用下黄油的北海道排包,懒虫的我,选择一次发酵,揉好面直接整型等发酵,省去不少时间,成品依然是松软拉丝,非常好吃😋(此方子也可做成两个45...
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发表于:2024-01-28
“中种的绵软口感外加炼乳的浓香滋味,使这款面包一入口就是满满的松软和扑鼻的奶香,印象中最初的面包就应该是这个样子的:奶香口味和松软口感。炼乳较淡奶油使用起来更加方便成本也更低一...
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发表于:2024-02-29
“同样是为踏青准备的小主食哦。由于制作过程中的一个小插曲,我这方子里的原本用的黄油被我换成了色拉油了。不过做出的成品一点儿也没受影响,照样宣软可口,撕开看看就知道啦。”食材明细...
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发表于:2021-03-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料酵母:2.5g盐:2白糖:40淡奶油:75牛奶:100高筋面粉:200低筋面粉:50辅料融化的黄油液体:少许具体步骤1.准备所有材料2.先放液...
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发表于:2024-01-02
“可可脏脏排包。”食材明细主料高筋面粉(300克)低筋面粉(80克)可可粉(10克)鸡蛋(1个(去壳)54克)练乳(55克)水(182克)酵母粉(4克)盐(3克)辅料黄油(20克)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)可可脏脏排包的做...
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发表于:2023-12-30
“今天来做的是面包,用来做早餐再适合不过了,早上那宝贵的时间更可以用来多躺一会儿啊。对于上班族来说,直接法做面包比较省时,再加上这个一次性发酵,更是省时间了,前后做一次面包用时也就3...
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发表于:2024-01-04
“分量:学厨9寸深烤盘wk9444轻食早餐双麦恋燕麦和全麦相遇温暖浓香的气息开启清晨快乐的时光为忙碌的职场生活注射健康活力”食材明细中种良润黑金面包粉(158g)水(90g)酵母(1.5g)盐(1g)主面团高...
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发表于:2024-02-05
“自从有了面包机,早餐就不用愁了,今天给大家带来的方子是淡奶排包,先用面包机揉面发酵,最后烤箱来烤,拉丝效果非常好,口感也特别宣软。”食材明细主料高筋面粉(250g)淡奶油(40g)鸡蛋(45g)奶粉(12g)...
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发表于:2024-02-01
“上次有亲发图问我会不会做个这个排包,当时看了一下觉得好难就没做,今天想起来就试了试还不错,也没想象中的难做,话说这个排包除了里外都是料之外分量也不可忽视,杠杠滴好吃^_^”食材明细...
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发表于:2024-01-09
“最常见的排包莫过于牛奶排包,如果想在排包上面也玩出更多的花样,可以试试这款三色排包哦!材料和做法都十分简单,新手也可以尝试。在这个夏天,早上起来吃上一款健康早餐,搭配上一杯冲好的咖...
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发表于:2023-12-30
食材明细主料高筋面粉(280克)白糖(30克)酵母(3克)牛奶(140克)黄油(20克)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)肉松排包的做法步骤1、按照先液体后粉类的顺序,面包桶...
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发表于:2024-02-05
“每次做酸奶总会留一部分做烘焙类的产品,这次做的淡奶油的酸奶,留下来一部分做了面包,本来以为面包粉够用,没想到做的时候发现不够了,只有全麦的面包粉了,不能不做啊,凑合用吧,最后成品还不错...
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发表于:2024-01-13
“简单的排包加入南瓜的金黄色泽,小葱的香味,拉丝的口感,赶紧动起来吧。”食材明细主料黄油(25g)炼乳(20g)糖(25g)高粉(280g)盐(4g)淡奶油(70g)南瓜泥(105g)牛奶(25g)酵母粉(3g)蛋液(25g)辅料肉松(适量)小葱(少许...
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发表于:2024-02-05
“我超喜欢这种胖乎乎挤在一起的排包。今天这款面包特别柔软,自制的酸奶和奶酪的酸香再加上芝麻使面包又有着特别的清新的感觉”食材明细主料高筋面粉(300克)奶油奶酪(50克)鸡蛋液(50克)酸奶(1...
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发表于:2024-01-11
“肠子排包,内含丰富滴哦,撕一块大吃,幸福感满满滴哦。”食材明细主料黄油(20克)酵母(3克)高筋面粉(200克)牛奶(90克)鸡蛋液(25克)白糖(30克)肠子(6根)辅料芝麻(适量)葱花(适量)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料高筋面粉(250克)细砂糖(20克)盐(2克)酵母(2克)水(146克)黄油(20克)椰蓉馅黄油(25克)糖粉(25克)全蛋(25克)牛奶(25克)椰蓉(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)椰蓉排包的做法步骤1、后油法...
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发表于:2024-01-04
“当打开烤箱的那一瞬间,满屋的面香、奶香、椰蓉香,很是诱人,刚出炉就忍不住撕一块尝尝,松软的组织,醇香的气味,让人欲罢不能。”食材明细主料高筋面粉(300克)玉米油(30克)鸡蛋(1个)白糖(40克)盐(2克)...
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发表于:2023-12-27
“免揉膜的牛奶排包:不用揉面不用厨师机的懒人做法。而且用的普通中筋面粉就可以(高筋粉吃没了),只需一个烤箱就可以。350g中筋粉+白糖35g+酵母粉4g+盐2g+牛奶270g+玉米油20g(盐、糖,酵...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料高粉(250克)低粉(50克)糖(30克)盐(1/4小匙)奶粉(15克)酵母粉(3克)全蛋液(30克)水(155克)黄油(20克)香葱酱黄油(60克)糖粉(20克)盐(1小匙)香葱粒(18克)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香葱排包的...
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发表于:2021-01-22
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时小豆是一种闻名世界的健康食物,它能净血解疲,通便利尿,甚至对心脏病和肾脏病有一定的疗效。小豆用处多多,可以用于各种食物...
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发表于:2024-02-10
“每逢周末家人凑一起的时候,最喜欢为家人做各种排包。总感觉排包看起来最为饱满壮观,而且一个个小面包或条形或圆形紧紧相连着,就像一家人一样亲密无间。这款排包,原本是一款糯米蜂蜜酸奶...
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发表于:2023-12-29
“这款排包做法简单,但是口味还有口感绝对不简单!面包超级的软绵醇香,添加了奶油奶酪,奶香味特别的浓郁诱人,家人都特别喜欢的一款排包,好吃易做味道巨棒!”食材明细主料高筋面粉(330g)杏仁粉(80...
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发表于:2021-02-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料盐:3蛋黄:20冰水:135ml蜂蜜:10高粉:250黄油:25酵母:3糖:10辅料胡萝卜:50具体步骤1.将除了盐和黄油以外的主料放进面包机里,...