含水量大,喝起來口感更好。挑選茶葉時需要注意幾點:
1、茶葉色澤,好茶葉有光澤、顏色澄清明亮,若茶葉暗淡無光、渾濁不清則不是好茶葉;
2、聞茶葉的香味。上等茶葉都自帶香氣,若茶葉香氣低沉、有陳氣、黴氣則為下等或劣質差;
3、口味,茶葉本身由苦味、澀味、甜味等組成,混合在一起醇香可口、回味無窮。劣質茶葉則無味、澀口、麻舌頭;
4、外形,優質茶葉外形整齊劃一,條索緊齊。條索鬆散、葉表粗糙則不算好茶。