醃製檸檬需要注意什麼

1、要把檸檬表皮用清水打溼，並用鹽塗在檸檬的表面上，用力揉搓一會，這樣才能去掉檸檬表面的果膠，使醃製出的檸檬口感更加鮮美。

2、檸檬一定要切成薄片，這樣才能更好的入味，使醃製出的檸檬口感更加美味。

3、把切好的檸檬放入容器內，一層檸檬一層蜂蜜的放直到放滿，這樣放才能使檸檬醃製出來更加美味，加蜂蜜可以減輕檸檬的苦味，使醃製出來的檸檬口感酸甜，更加美味。

4、要把檸檬擰上瓶蓋密封起來放進冰箱冷藏儲存，這樣醃製出來的檸檬口感才更好。

5、檸檬醃製七天就可以，七天後取出口感比較好。