將小青檸檬用食鹽搓洗去除表層的蠟後清洗乾淨即可。將小青檸檬切成薄片去除檸檬籽後放入杯中,用50-60℃的溫水沖泡即可,若是覺得口味過於酸澀,可以加入少許蜂蜜調節口味。沖泡青檸檬水不可以使用過燙的開水,否則會使得檸檬水發苦。