開串串店需要哪些裝置

1、桌椅裝置：桌椅的選擇一般有方桌、條桌，獨凳條凳等。

2、鍋具和碗碟：一般碗碟、鍋具的風格適應門店風格，同時鍋具碗碟裝置數量上需多儲備，避免生意火爆時不夠用的情況。

3、大件裝置和後廚裝置：大件裝置有展示櫃、消毒櫃、小料臺等；後廚裝置有操作檯、冰櫃以及蔬菜保鮮櫃等；小件裝置有清潔用品、菜盤、勺子筷子調料缸等。