5至10月份。貴州桃子包括早熟桃、中熟桃、晚熟桃,所以成熟的時間也會不一樣。貴州桃子的品種比較多,包括秋彤桃、金秋紅蜜桃、齊魯巨紅桃、映霜紅桃、冬雪紅蜜、黃金蜜4號黃桃、中油21號油桃等,秋彤桃在陽曆9月中旬成熟,果實呈粉紅色,金秋紅蜜桃在9月至10月成熟,果實比較大。