四川涼山的特產有哪些

最出名的是涼山苦蕎麥，再有建昌板鴨、德昌香米等，還有會東黑山羊、涼山崖鷹雞、金陽白魔芋、鹽源辣椒、美姑山羊、鹽源蘋果等等。金陽白魔芋的產地坐落於四川省涼山州金陽縣的坡地裡，這裡生產出的白魔芋比其他地方的更大更飽滿，顆粒狀清晰，味道純正，光澤度較好。涼山州寧南地段的石頭獨具特色，因特殊地理位置的緣故，這裡的石頭呈現出各種各樣的形態，成為了著名的寧南奇石。涼山州鹽源縣的辣椒生產地，有著溫帶大陸性季風氣候的自然優點，產出的果實粒大肉多，顏色鮮紅。