十月份前後成熟。每年秋天的時候,都會迎來柿子的豐收,根據柿子品種的不同,會在十月初開始陸續上市,比如柿子中的牛心柿,在十月初的就開始變黃成熟,開始採摘;晚熟的有雞心黃柿子,這類柿子成熟的稍晚一些,但是有著耐儲存、果肉飽滿味道超甜等特性。