開一個石鍋菜需要多少費用

二十萬左右。開一個石鍋菜店需要考慮各方面的因素，首先要充分了解石鍋菜系，深入學習石鍋菜系的製作，做好技術方面的準備，做好石鍋菜本身是一個重要的準備工作，然後需要考慮店鋪的裝修和人員的選擇、食材的選擇和來源，以及營銷手段。