冷藏儲存。海南芒果為了保鮮沒完全熟就摘下來,買到需要催熟的芒果可以在常溫下與蘋果、香蕉等放進通風紙箱儲存,紙箱必須放在陰涼處。熟的大芒果可以直接用保鮮膜、紙質類包裹住放冰箱冷藏儲存。冷藏儲存的大芒果能延長其新鮮度,儲存更久。