浙江小年吃啥

麻糖、餃子、關東糖。浙江過小年要祭灶神，麻糖就是祭奠灶神的食物，祭灶神麻糖就是為了把灶神的嘴巴粘住，不說人間的壞話，以祈禱來年風調雨順。製作麻糖的重要步驟是熬糖，選好飴糖和白砂糖的比例，熬製溫度控制在140-150度，這樣製作出來的麻糖口感最佳。