紅毛丹怎麼才能不吃到裡面的皮

鹽水浸泡後剝皮食用。紅毛丹鹽水浸泡半個小時，不僅可以殺菌消毒，而且利於果肉和果核膜的分離。紅毛丹的果殼可以洗淨晾乾泡茶喝。紅毛丹也可以將果肉取出做成果醬，在做果醬時要用大火熬至汁水粘稠時取出倒入瓶中密封儲存，要放在陰涼通風處或者冰箱冷藏儲存。