三個小時左右。鹽水浸泡香菇不僅可以將香菇表面的殘留物泡出,還可以使香菇的口感更好,做香菇之前最好用水焯一下,這樣吃起來更衛生。香菇吃法多樣,可炒、可燉、可蒸等,其中炒熟的香菇口感與嫩肉的口感相似。香菇可以與各種不同的食材搭配食用,可以提升菜整體的口感。