10W能在吳江開一家30平米的奶茶咖啡店麼？包括加盟，裝修，原材，人員，水電.

餐飲提問：

10W能在吳江開一家30平米的奶茶咖啡店麼？包括加盟，裝修，原材，人員，水電.

張波922回答：

開好一家奶茶店的三大要素 　　一，市場定位要準確。開一間成功的奶茶店，你要確定做什麼人的生意，然後圍繞你鎖定的目標群體開展經營活動。奶茶的消費群體雖然都是年輕人，但具體到不同的階層，消費形態也是不一樣的。如白領喜歡品質更好的奶茶，注重環境、氛圍和情調。而學生則喜歡時尚和個性等元素，注重產品的價效比，以及輕鬆、活潑的感受。而打工一族則喜歡價廉物美的產品，方便快捷、安全衛生是他們的首選。 　　二，促銷方法。促銷方式有很多，可以送積分卡或者買二送一，以及留言牆等都是不錯促銷方法。若再增加一些週末相聚，生日快樂，二人世界，10杯速遞等等活動，那就會更加豐富和更吸引消費者。2-3元肯定是比較吸引學生的，這樣的價格要做出好的品質和好的利潤是比較難的。我的建議是不一定把所有的品種都定為2元或3元，可以把一些別人沒有的奶茶品種定得高一些，這樣就可以平衡利潤低的產品，提高總體的收益。 　　三，品質。把產品的品質搞好，這個很關鍵，因為說到底最終還是要靠產品來說話。尤其是你旁邊就有經營奶茶店，大家就會自覺或不自覺的拿你和別的店做比較，所以只能做得比其他店更好更出色才行。所以就要把管理和出品以及服務做得更嚴格更好，如制訂店面衛生標準，出品標準，微笑服務，統一著裝，建立獎懲激勵機制等等。每2個月推出1-2個飲品或小吃新品種，做到常有常新，這樣才會獲得不錯的收益。