本人即將大學畢業了，準備在大學鄰近開一家壽司店，然而沒經驗怎麼開壽司店？

餐飲提問：

本人即將大學畢業了，準備在大學鄰近開一家壽司店，然而沒經驗怎麼開壽司店？

小秀子歐尼回答：

以100平方為例，大概需要35萬。 包括回轉壽司裝置、廚房裝置、桌椅凳、廚師、服務人員 還有店面裝修、印刷宣傳單另算 而開一家壽司店能賺多少錢也是一樣的。你可以自學如何製作壽司，但是如果在一家專業壽司學校完成學業並獲得壽司證書的話。你才能得到真正的優勢。至少，你應該接受食品安全和衛生方面的訓練。 開一家壽司店：一名壽司廚師應該是訓練有素的，能夠集中注意為完成手頭的工作。記住你將使用非常鋒利的刀子。不過外向的性格和能與別人好好相處也是很有幫助的，因為開壽司店通常要與顧客進行交流溝通。你還必費有良好的個人衛生習慣，能夠忍受長時間的站立。 無論你在哪裡開店，你都需要豐富的知識，這些知識關於各種不同型別的壽司、配料和製作方法、製作所需要的工具，還有處理和食用某些壽司用的生鮮材料的安全注意事項。並不是所有的壽司都包含生的魚肉，帶有生魚肉的壽司必須小心處理，只能使用鮮的魚。 開一家壽司店的前景：隨著壽司在全國普及和流行，壽司學校也多起來了，為學習壽司廚師的人提供培訓。一些比較有名的學校有：位於美國威尼斯的加利福尼亞壽司學會、洛杉磯的壽司廚師學會和亞利桑那州科特斯德的大阪壽司廚師學校。培訓時間從幾個月到幾年時間不等。在我國也有很多這種加盟培訓，你只需要請些壽司的師傅就可以開店營業了。 望採納