想做麻辣燙，然而不想加盟，學技術去哪裡？

餐飲提問：

想做麻辣燙，然而不想加盟，學技術去哪裡？

車玫惠汽車裝飾回答：

學習麻辣燙可以去找有知名度辦學久的學校去學習，有專門的麻辣燙短期課程。學習的麻辣燙底料、祕製高湯、祕製調料、中草藥香辛料核心配方及全套製作技巧方法。同時也會學習各種配菜的燙制，例如：魚丸、豬肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金針菇、海帶、藕片、各類粉絲等等。

涵涵發53回答：

可以到四川來，味道正宗，老師手把手教，學的也快

zyt21296回答：

我已經做了一年了 六福極品冒菜哦。

蛋蛋寶921回答：

不加盟的話，可以基本上技術可以靠網上找資料或者是找餐飲學院進行學校。不過你開店的時候一定要做好準備，畢竟你做出來的產品口味不知道能不能應對日益挑剔顧客，