我的冒菜店賣的冒菜沒有特色怎麼辦

餐飲提問：

我的冒菜店賣的冒菜沒有特色怎麼辦

瘦仙女吼吼吼回答：

沒有特色的話，是分為哪幾種方面。 第一，菜品是否入味？ 第二，菜品是否新鮮？ 第三，加冒菜專用油、冒菜豆豉醬、冒菜增香粉了嗎？ 我之前賣的是份數，也是沒味道，沒特色，後面門面差點垮了，之後我加了專用油和豆豉醬，湯底就有味，顧客吃了還想吃，生意慢慢就好起來了，用的拾翠坊的。