冰淇淋利潤怎樣

夏天天氣炎熱，很多朋友都會吃一些降溫的冰飲甜點，冰淇淋在夏季就迎來了營業旺季。冰淇淋尤其受到年輕大眾的喜愛，多種口味，美觀的造型，不僅好看還好吃，自然是備受歡迎。冰淇淋專案的火爆也吸引了眾多的餐飲投資商，雖然對冰淇淋專案頗感興趣，但是也很想了解冰淇淋利潤怎樣，針對這個問題，小編就和大家來探討一下。  

冰淇淋利潤怎樣  

其實冰淇淋行業的利潤空間是比較大的，毛利率可以達到70%以上，但是由於不同的成本投資與實際盈利情況，自然利潤回報也會有不同。由於冰淇淋專案有淡旺季之分，同時門店大小不同也會有一定的收益影響，這個具體的情況需要具體分析。這裡我們以同一個品牌不同的門店規模和營業作為對比簡單分析一下。

加盟一家市場上的人氣冰淇淋品牌，以最小的創業店為例，規模僅需10平方米，投資成本大概為6.5萬元左右。當月的營業額可以達到3萬元左右，毛利率到70%的情況下，再減去成本方面的費用，房租約為1500元，人工成本和水電也在3500元左右，每月的淨利潤能夠達到1.66萬元，一年下來淨賺約20萬元左右。  

如果是稍大一點的門店，面積規模大概是25-30平方米，投資成本大概為13.5萬元左右。當月的營業額可以達到5萬元左右，毛利率到70%的情況下，再減去成本方面的費用，房租約為4000元，人工成本和水電也在6500元左右，每月的淨利潤能夠達到3.2萬元，一年下來淨賺約38萬元左右。  

不難看出冰淇淋的利潤是非常高的，上述的利潤情況僅作為參考。畢竟不同的經營情況，回報肯定是不同的。總體來說，冰淇淋的市場商機都是很好的，利潤空間很大，理想的經營狀況下，回報也是很高的。不過冰淇淋專案有淡旺季的侷限，在經營方面肯定也會有一定的落差，這裡經營者則需要根據不同時節採用合理的營銷方案。