早餐店的成本分析|開早餐店的利潤分析

對於投資者來說，投資最重要的就是賺錢，而對於好的專案，投資者卻沒有足夠的能力和金錢和進行一個投資，但是投資者就是要投資一個好的品牌，這樣才能最大程度上保證自己的資金。小編今天就要勸各位投資者，雖然選擇品牌，是一個投資，但是在沒有足夠能力的情況下，建議投資者圍繞周圍的小生意，來做出選擇，因為小生意，，能夠很好的鍛鍊投資者，但是卻不會讓投資者有什麼損失。

一、早餐店的利潤分析

1、實際上早餐店的人流量非常巨大，人流量讓銷售出去的早餐餐點的數量也十分驚人，利潤能達到驚人的40%。一個月下來早餐店也能擁有非常不錯的利潤。而且開早餐店，，，能夠擁有穩定的客源，是一個非常不錯的專案。

2、假設店裡的早餐只有“油條+豆漿”兩元錢，像包子等其它早餐價位跟普通店差不多，但憑著自己的低價招牌，其它早餐銷量也跟著上去了。但其實翻桌率決定了營業額的高低。

3、平均一位消費者早餐消費5元錢，按照40%利潤計算，利潤在2元左右，一天如果接待100位顧客，日利潤不過200元，但一天能接待1000人，利潤就是2000元，差距很大。

4、為了攬人氣提高翻桌率，選擇在店裡就餐的人，可以提供免費豆漿，如果外帶豆漿每杯1元，目前是為了鼓勵在店裡就餐，增加翻桌率。“在很多人看來，早餐店是微利，其實經營好了利潤還是很可觀的。”於倩告訴記者，早餐店投入資金非常少，店面也不需要很大，做好了，還能兼職點其他生意，一個月下來，總利潤可以達到七八千，比較穩定。

二、開早餐店的成本分析

1、店剛開始運營，業務量肯定不大，按最低訂餐數量計算，每天1000份，標準早餐為每份2元，每天合計收入為2000元，每月即為6萬元;

2、店需招聘業務員，廚師糕點師、營養專家，業務經理、採購員、雜工等人員。估計每月工工資為15000元，房租每月1600元，電話費每月600元，水電費約1200元，送餐車油費及各種費用共計2000元，購置原材料20000元，不可預見費用1600元，稅金3000元，合計每月費用為45000 元;

3、店每月純利潤為60000-45000元=15000元，一年即為15000×12個月=18萬元;這樣不到一年時間就可回本並且投資其他專案了。

瞭解了早餐店的利潤分析如何之後，對於投資能力不強的投資者來講，是不是一個很大的誘惑呢！大家仔細觀察，我們生活的 地方的早餐店的生意都是特別的火爆，每天早上都要排起長隊，對於投資者來講，只要你不怕吃苦，只要你想著賺錢，那麼開一個早餐店是最適合您的選擇。而且我們也清楚的列舉了開一個早餐店的一個利潤。只要投資者肯努力幹，不怕辛苦，開早餐店，一年就能回本，就能得到利潤。