在這個經濟文化等各方面都快速發展的今天，美食小吃行業也在不斷地發展，出現了越來越多的美食小吃品牌，越來越多的梅美食小吃口味，其中，甜品可以說已經逐漸成為了休閒小吃的主流之一。那麼，很多人看到這裡肯定心中會產生疑問，面對這麼多的甜品小吃品牌，那麼，到底現在經營一家甜品店賺不賺錢，賺錢的話嗎？接下來就讓小編來回答你吧！
一、開甜品店的嗎
1、單就生產成本來說，甜品的利潤都在200%--300%以上。也就是說10元的成本，一般都可賣20-30元或者更多。舉個例子，大家都非常熟悉的椰汁紫米糕，按三份量計算，黑糯米150克、白糯米50克、糖漿150克、椰漿500克、淡奶油500、魚膠粉40克，這些材料再加上水電煤氣有50多元，可以做出成品多少呢?標準滿記布甸模具，約18碗，按每碗12元零售，共可以賣216元。單個成本2.5元，買10-12元，利潤率應該有400%吧。
2、甜品店的其他成本還包括房租、水電、員工開支和產品損耗。一個40-60平米的甜品店，在不錯的位置，我是說商業街或步行街，房租每月至少8000—10000元，或者更高。但不能高的離譜，15000元位置好也能接受，按天計算每天房租300—500元;人員安排上，後廚倆人，收銀一人，點單一人，加上老闆你，前後照應足矣，一個月工資在6000元，差不多吧，按天算每天200元;水電費，如果是商業的，一個月要2000多，居民用電要便宜一半。按天計算，每天70元，損耗是指平時做產品時，壞掉的、過期的、被員工吃掉的，別仔細想，這些都是難以避免的。這樣算下來一天的其他成本大約是800元，再加上生產成本，如果每天的流水在3000元左右，大約有一多半的盈利;如果才一千多點說明你的位置不好，要不就是你的產品品質有問題;如果每天的流水達到5000元，說明你每天500元的房租沒白花，同時你的產品口碑不錯，你的經營有方，適當的時候可以再招些人手。什麼意思呢?賣的越多，利潤越大，三千的流水不難達到。
3、再說說乳酪店。乳酪店的面積要求一般不是很大，所以房租相對會便宜些。在原材料方面更是簡單，鮮奶、雞蛋、白糖或者是純牛奶。一般情況下是這樣的：夫妻店或者有一兩個員工，再或者只有一個人，連做產品再賣貨。上午不是很忙，可以蒸雙皮奶或者烤乳酪，一次做兩天的量，賣完再做，第二天做酸奶，同樣如此。如果每天用40斤鮮奶，大約能做100碗產品，賣到1000塊錢吧。100斤鮮奶做出產品(30斤雙皮奶、30斤酸奶、20斤乳酪,20斤取奶皮)一共可以做出200碗產品，25個奶捲，賣到兩千二三。算算這100斤奶的成本，牛奶大約250元，雞蛋25元，糖20元，米酒4元、豆沙20元，水電5元，煤氣6元，總共330元，如果算利潤率，只計算生產成本，可以到600%--700%。
好了，面對各位心中的疑問，小編已經整理好了關於開甜品店的嗎這個問題的相關內容資料如上，小編相信各位在看過小編整理的資料以後，已經清楚的瞭解到了甜品店是賺錢的，利潤也還算高的。如果你心中已經有了想法，如果你想實現你的創業夢想，想要擁有一家甜品店，那麼，就不要猶豫了，趕快動起來吧，小編希望整理的資料能夠對你有所幫助！
千里飄香谷
