開店創業最怕的就是頭腦發熱，認為別人能開成功，那自己也可以，然而，這種衝動性創業，往往都是失敗的。所以，在開店之前比較好問下自己適不適合開店？那都要問什麼呢?關於這個，奈久食壽司的負責人表示如果具備了以下幾個條件，那麼，可以嘗試開店創業。
1、性格
你的性格如何?都說性格決定一切，這一點也不假，特別是在餐飲行業，開朗、活潑等性格更容易與顧客達成一片。當然了，也不一定，只是說這類的性格更容易吃得開，如果你覺得自己的性格不是這一類的，建議你仔細考慮下。因為性格很難改的，即便調整了，也會顯得不倫不類的。
2、位置
餐飲專案和店鋪位置的選擇不同的區域，不同的消費者，這都需要你去調查的，比如說你要開的店的位置基本沒有你要開的餐飲專案，那很有可能說明這裡沒有市場，你如果開的話，很有可能會失敗。像壽司店，奈久食壽司的負責人就跟他們的加盟店負責說，一定要選在大學城、商圈和寫字樓周邊，因為壽司店的消費群體是年輕人，而這幾個地方，年輕人是比較多的，所以，開店創業也就更容易些。
3、資金
沒資金，開什麼店？哪怕是小餐飲專案，也需要準備一筆創業資金，現在無本創業成功幾乎是不可能了。所以，想開店的你，比較好想想自己能不能籌到開店的創業資金，如果籌不到，那你是不具備開店條件的。
4、技術
如果自己開店的話，特別是餐飲店，沒有開餐飲店的經驗，那麼，在第1次開店，大多數會失敗。對於新手，沒開店經驗，不要嘗試開店。那難道新手就不能開店了?也不是的，非要開的話，像餐飲店，建議選擇加盟，因為技術、運營等都是可以從餐飲加盟品牌方那裡學到。
5、人脈
開店，剛開始的時候，如果你的人脈廣，就可以讓你的好友們來捧場，然後就可以造成一種生意火爆的“假象”，這種現象在餐飲行業是非常常見的。就跟某奶茶店花錢僱人排隊購買一樣的道理。但如果你的人脈少，且也沒錢僱人，那前期，會非常的困難。如果資金還少的話，有可能會撐不過去。
總結
開店創業務必具備了這些條件後再考慮要不要開店。
千里飄香谷
