開一家火鍋店投資多少

開心的時候選擇吃一頓火鍋，不開心的時候也吃一頓火鍋。火鍋已經變成非常日常化的美食，什麼時候想吃就可以直接去店裡吃。現在越來越的火鍋加盟店，大街小巷、商場裡面都有是火鍋門店。那你想了解開一家火鍋店投資多少錢嗎？

開一家火鍋店投資多少

1.火鍋店門店選址

在不同的一二線城市，不同的地段有著不同的價位。根據門店的規模選擇門店位置地段大小，門店的費用可以控制在5萬到10萬左右，如果是門店規模較大的情況，需要開設二樓雙層的位置，相對應的價格更加。地段的位置人流量更大，在門店費用的相應提高，銷售額的也有一定的漲幅。

2.火鍋店人員裝置

火鍋店規模大於十桌，在繁華地段的門店，火鍋的裝置、人員需要配備的更多，裝置當然是每桌都需要一套，價格在1000元就可以搞定，廚房設施更具實際情況去找廠家量需求價格會更加實惠，裝置方面全部預估1萬到3萬就可以；人員方面一個可以照顧到2-3桌，這樣的一家門店人員需要配備至少5名服務員以上、1名收銀員、3名廚房工作人員，人員的費用根據本地的工資水平去定製，預留費用有3-5萬前期是沒有問題的。

3.火鍋店食材費用

火鍋的食材，量多自然是可以在批發拿到更低的價格。食材選擇新鮮、葷素搭配、小份制的，分量可以控制、顧客可以根據自身情況在不同的菜品上多選擇，因為分量少前提下價格也會相對應的降低，更適合多人聚餐，滿足各地區人群的不同口味。食材方面的費用保守估計5萬就可以了，運營者可以根據菜品消耗的情況去定製菜品的量，儘量做到不浪費食材。

以上只是簡單的列舉了幾項，實際上還有門店裝修、加盟費用、宣傳費用、流動資金等等。

綜合以上的幾點，開一家火鍋店投資費用應該在25萬左右，運營者可以在預留出2萬的備用金，備用金可以預防前期開店後的一些不時之需。