怎麼做才好吃？|高粱價格貴不貴

日常生活中吃的五穀雜糧是人們日常生活中必不可少的主食，因為糧食所含有的營養物質能夠極大程度的滿足人體每日身體所需，在這其中營養物質最豐富的的則是高粱米，說到這裡朋友們可能會對高粱價格的問題比較關心，同時還會有更多的朋友對怎麼吃好吃這樣的問題更加關心，小編今天就來為大家答疑解惑。

一、高粱價格

作為我國主要的經濟作物之一，同時更是我們日常生活中常見的必不可少的主食，它的價格在正常情況下普遍是在2元每斤，但是同樣也受氣候、地域的影響，價格會圍繞這個標準價格上下浮動，但浮動幅度不是非常明顯，東北地區價格比較平穩，內蒙地區會有所下滑。

二、高粱米怎麼做好吃

1.高粱米山楂粥

準備食材：山楂幹30克;高粱米60克

具體做法：

(1)首先將山楂幹用清水清洗乾淨，在放到清水中泡上20分鐘左右。

(2)淘洗高粱米，清洗乾淨後放到盆裡備用。

(3)向國內注入適量的清水，把已經泡好的山楂幹放進鍋裡開始煮。

(4)在把山楂幹煮熟之後再把已經泡好的高粱米倒進鍋裡繼續煮。

(5)首先將火候調到大火煮上20分鐘，然後切換小火繼續煮25分鐘。

(6)煮了20分鐘左右之後熄火，這個時候的高粱米已經被煮軟了，可以吃了。

2.南瓜蒸雜飯

準備食材：1個南瓜;35克高粱米;35克紫米;黃米25克;糯米15克;少量的食用鹽;以及糖桂花2勺;

具體做法：

(1)用清水把南瓜清洗乾淨之後切開，掏空南瓜裡邊的南瓜籽，南瓜瓤挖出一部分就可以。糖桂花裡撒上食用鹽並攪拌均勻。

(2)淘洗乾淨雜糧，然後用清水浸泡2個小時左右，瀝乾水份再倒入電飯鍋裡燜煮。

(3)米飯煮好之後再加入糖桂花，一起攪拌均勻再倒進南瓜裡邊，然後再把南瓜放到蒸鍋裡邊，調轉到大火開蒸，20分鐘之後就可以出鍋了。

3.東北的高粱米稀豆飯

準備食材：做豆飯用的紅芸豆;高粱米;

具體做法：

(1)用清水將高粱米以及紅芸豆(即飯豆)分別淘洗乾淨，然後用清水泡上放進冰箱。

(2)從冰箱中把浸泡好的高粱米以及紅芸豆取出，泡米水倒掉，然後再衝洗幾遍;把米和飯豆倒進鍋裡，注入適量的清水，蓋上蓋子調到大火煮半小時。

(3)用勺子將煮好的米翻鬆，過幾遍涼開水就可以了。

高粱米價格並不貴而且營養價值極高，可以說是經濟實惠價效比非常的高，在用高粱米做高粱米稀豆飯的時候需要注意的是燜煮的過程中，不要把蓋子蓋嚴實了，留一點點的縫隙，等到水分吸收的差不多之後再完全合上蓋子燜煮十幾分鍾，這樣做出來的飯才最可口。