四川黔江特產都有什麼

四川黔江特產都有什麼呢？小編需要告訴大家的黔江不是四川的，而是重慶的。回想起小編的大學時代，那個時候班上有許多來自五湖四海的同學，每逢寒暑假結束，他們都會從老家帶點自己老家的特產回學校。那時住宿，自己宿舍裡來自其他地方的室友會帶些特產，還有其他宿舍的同學來作“感情交流”，也就是“竄宿舍”，來給我們分享她們老家的特產，因此小編都會收到來自不同地方的特產，如：汕頭牛肉丸、安徽徽墨酥、福建麻餈、臺灣鳳梨酥等等，這些美食看得讓人垂涎欲滴。這裡不介紹上面例舉的特產，小編是來介紹下黔江特產的，那跟著小編的腳步，來看一下吧！

四川黔江特產都有什麼

黔江不是四川的，黔江是重慶的一個區。

1.黔江雞雜

黔江雞雜是黔江煨鍋系列的代表，以雞內臟（雞腸、雞肝、雞心等）為原料，並且把雞肉切成薄片，以土豆塊、尖頭泡椒、鮮蔥等為輔料烹製而成。口味麻辣，色香味俱全。黔江雞雜煮熟之後，用文火邊煮邊吃，可以新增些素菜，如白菜、豆芽、青菜等，形成一道具有土家特色的菜餚。外地人來黔江，首先品嚐的菜品就是“黔江雞雜”，以前只能坐在餐桌旁吃，如今，黔江雞雜也可以帶走了，邊走邊吃的同時，可以欣賞黔江風景。

2.武陵山珍

聽這個名字，就知道這個特產是珍品，營養價值高。的確如此，因為是“山珍”嘛！所謂“山珍”，武陵山上必有“山”，那“珍”是什麼呢？“珍”這裡指的是“蘑菇”，但這些蘑菇不能隨便摘了吃，因為裡面有劇毒，要經過特殊處理之後才可以吃。說專業點，這裡蘑菇不能稱為“蘑菇”，而應該稱為“野生菌”。武陵山珍裡含有各種各樣的野生菌，如大腳菌、羊肚菌、雞油菌等。說了這麼多，那武陵山珍到底是什麼？這裡小編來揭曉一下答案吧：武陵山珍是一種野生菌湯，它被譽為“東方魔湯”，堪稱世界一絕，也是遊客到黔江不可不帶走的特產。

3.黔江牛肉脯

黔江牛肉脯與我們平時在網上買的牛肉脯不同，黔江牛肉脯屬於純天然食品，採用餵養在武陵山區的優質黃牛，這些黃牛都以自然青草為食，屠宰之後精選瘦肉為主要原料，醃製在自制的祕醬中，經科學配方製成的。如果去黔江旅遊，可以買一點黔江牛肉脯送給親朋好友。

4.地牯牛泡菜

地牯牛泡菜由於其形狀像寶塔，又名“寶塔菜”，是天然綠色食品。口感香脆可口，酸酸甜甜，風味獨特，是一種老少皆宜的開胃菜，也是養生佳品。可以喝粥的時候吃一點，也可以做下酒菜。

黔江的特產遠遠不止這些，小編這裡就不一一例舉了，相信大家對黔江特產都有什麼有了大概的瞭解了，希望小編的這篇文章能夠幫到你們，如果想去黔江旅遊，旅遊之前大家可以看一下這篇文章，普及一下，這樣開啟美食之旅會更加順利哦！