怎麼做簡單又好吃|吃洋蔥好嗎

洋蔥是許多小夥伴都十分喜愛的食物，洋蔥不僅味道清香，營養也十分豐富，含有豐富的維生素、鈣等人體必備的營養素，是聚餐、吃飯時十分不錯的選擇，而且洋蔥還可以被做成各種美味佳餚，例如雞蛋洋蔥等，那麼吃洋蔥好嗎？怎麼做簡單又好吃呢？

一、吃洋蔥好嗎

1、有助降血糖

洋蔥中含有一種能有效降血糖的成分，這一成分和降血糖藥，有相似的有機物成分，會在人體內生成具有利尿作用的皮苦素，還能有效幫助細胞利用葡萄糖，所以糖尿病患者每天吃一點洋蔥，能起到一定的降血糖功效。

2、降膽固醇

洋蔥中含有一種有效降低膽固醇的物質——二烯丙基二硫化物，對物質具有較強的舒張血管和心臟冠狀動脈的功效，還能有效促進體內鈉元素的排洩，進而能有效降低人的血壓，降膽固醇，預防人體形成血栓。

3、防癌

有研究發現，洋蔥中含有的微量元素硒是一種抗氧化劑，能有效促進人體產生大量的谷胱甘肽，這些物質能有效輸送氧氣，供人體細胞呼吸。人體內含鋅量增加，人體患上癌症的機率就會下降。甚至有調查顯示，平常喜歡吃洋蔥的人比不吃洋蔥的人，患上胃癌的機率要低很多。

4、護心腦血管

洋蔥中含有豐富的槲皮素，這一物質能有效促進人體的血液迴圈、擴張血管，還能有效降低毛細血管的脆性，預防人體患上動脈硬化等問題。而且洋蔥中所含有的精油，能有效抑制食物中膽固醇的吸收，還能提高人體內纖維蛋白溶解酶的活性，進而降低人體血液的黏稠度，預防動脈粥樣硬化的出現。

5、防治感冒

洋蔥中含有蔥辣素這一物質，能有效預防感冒，被稱為天然的抗菌素。所以日常生活中，食用洋蔥能有效提高身體的免疫力和抵抗力，還能有效防治感冒。

二、雞蛋洋蔥的做法

做法一

製作食材洋蔥、雞蛋。

洋蔥炒雞蛋圖片合集油、鹽、胡椒粉、雞精、糖。製作流程1.把雞蛋用油炒好，拿出來待用。2.加油,油熱後加洋蔥翻，炒軟後放雞蛋。3.加鹽、胡椒粉、雞精、糖，大約三分鐘就可以了。

做法二

製作食材：臘腸 雞蛋 洋蔥 醬油 西紅柿鹽白醋食用油 雞精

製作流程：

1、雞蛋加適量鹽打散，後滴加少許白醋，攪打均勻。色香味俱全的洋蔥炒雞蛋。

2、臘腸清水沖洗，切成細丁。洋蔥剝皮切碎粒。

3、坐鍋熱油，倒入臘腸丁翻炒2分鐘，再倒入洋蔥翻炒至八成熟。

4、最後，倒入蛋液，成型後小動作跟臘腸，洋蔥翻炒均勻即可。

5、隨後適量撒雞精少許。

吃洋蔥好嗎？怎麼做簡單又好吃？相信看到這裡，很多小夥伴們已經知道這個問題的答案了吧。洋蔥是很多小夥伴們十分喜愛的食物，也十分有營養，很適合日常食用，而且洋蔥不僅是西餐中必不可少的一種蔬菜，也是很多中餐必用食材，例如雞蛋炒洋蔥就很簡單美味哦。