做錯的人還真不少|火鍋底料煮之前要炒嗎

火鍋是廣大人們喜歡的，人們不僅喜歡其吃法的新穎，更喜歡吃火鍋時的那種氛圍。相信很多人跟朋友去火鍋店吃火鍋，都會遇上人滿為患的時候，要排好久的隊才能吃上。所以好多人準備好食材，底料在家和朋友相聚吃火鍋。那火鍋底料煮之前要炒嗎，做錯的人還是不少的。

火鍋底料煮之前要炒嗎？很多人做錯了，難怪不夠味。

天氣冷的時候在生活當中最經常吃到的就是火鍋，然後很多人喜歡吃火鍋，但是有的時候又不想去火鍋店吃，因為火鍋店它的東西比較貴，又或者因為它的環境不好總覺得沒有家裡來得好，再或者是因為火鍋店的生意太好了，每一次去的時候都佔不到位置，所以很多人就想在自己家裡吃這種東西。

吃這種東西的時候，除了要購買各種的食材以外，最重要的就是火鍋的底料要特別好，這樣子就可以讓火鍋變得更加的美味，在很多人在配底料的時候都會用上火鍋底料，不過做出來的火鍋味道卻沒有在愛火鍋店來的美味。很多人都存在這麼一個問題，就是買的火鍋底料，煮之前到底需不需要炒一下呢，很多人都做錯了，難怪不夠入味了，今天就讓我們來看一下怎麼樣在家裡也能夠做成和火鍋店面味道差不多的吧。

第一步，當然就是要去買底料，超市裡面有各種各樣的火鍋底料，牌子很多，種類很多，這其實很簡單，只要挑選自己喜歡的就可以了。第二步，熬湯。這個湯最好是要用骨頭湯來熬製，當然也可以用雞湯和魚湯來熬製，接著裡面還要放一些蘑菇或者玉米，可以讓湯汁變得更加的鮮嫩可口，不會只有骨頭或者雞肉、魚的味道。最後別忘了再放一些調味道的鹽巴。在放鹽巴以後，可以用勺子撈點裡面的湯來喝，看看口味對不對。

第三步，就是要炒。把鍋裡面放入一些油，等油熱上一會兒之後就可以放入大蒜，蔥，生薑，辣椒等等，不斷的翻炒，沒過上一會兒鍋裡面就會飄出這一些香料的味道，再把前面我們第二步的湯放到鍋裡面。第四步，把火鍋底料分成兩半，其中的1/2與第三步裡的東西混勻，不斷的翻炒。第五步，當第四步完成以後就可以放到鴛鴦鍋或者母子鍋裡，再把剩下1/2的火鍋底料放到鍋裡面。這樣一份特別完美的火鍋底料就做好了，味道一定會特別的鮮，不過也可以在裡面再倒入一些油，可以讓味道來得更美。接下來就可以讓所有的食材在裡面得到充分的發揮它們的美味啦，放到鍋裡“泡澡”，熟了以後，你會吃到特別美味的火鍋味。

火鍋真的是很促進親朋好友之前的關係的，幾個人相聚在一起，喝著啤酒，吃著火鍋，真的是很好。在家也能和親朋好友相聚，一起準備食材，清洗乾淨。小編也為大家解說了火鍋底料煮之前要炒嗎的情況，網友們在下次相聚吃火鍋可以借鑑小編的這篇文。