一般生長在地底下的，人們都會將它們給稱之為薯類。豆薯便屬於是一種薯類，它是可以生食的，而且味道還不錯，喜歡吃的人們也多。豆薯烹飪之後的味道就更好了，若是覺得單純的炒合豆薯過於單調了，還可以搭配上一些肉類，這樣所帶給人體的營養價值也會很高了。以下小編有整理到關於豆薯的做法大全，我們一起來看看吧！
豆薯怎麼做好吃
1.五花肉炒豆薯
（1）將豆薯清洗乾淨，把皮給去掉，切成片狀備用，五花肉清洗好，切成厚片，小米椒，蔥花切好。
（2）鍋燒熱，將五花肉下入鍋中，把油脂給炒出來，炒到表面變黃，再加入小椒，豆薯均勻的炒合。
（3）接著加入鹽，淋上清水，把鍋蓋上，煮制幾分鐘，再撒上蔥花，攪拌均勻之後，便可以出鍋食用了。
2.豆薯豬骨湯
（1）把生薑切成片狀，蔥花切好，豆薯切成片狀備用。再把豬骨放到沸水中焯一下，再撈起來把水份給瀝乾。
（2）接著鍋中入清水，加入瀝過水的豬骨頭，生薑片，等大火煮沸騰後，用小火煲半個小時左右，再把切好的豆薯放到鍋中，再煮10分鐘，便可以出鍋了。
3.清炒豆薯
（1）將豆薯清洗乾淨，切成絲狀。鍋熱好後，加入適量的油，再把豆薯絲放到裡面，用大火翻炒均勻。
（2）接著撒入鹽，炒合均勻，加入少許的清水，再蓋上鍋蓋煮幾分鐘，出鍋時，撒入蔥花，攪拌均就可以了。
4.豆薯蝦餃
（1）將豆薯的皮給去掉，再把豆薯切成碎狀，放到盆子裡面，加入切好的肉末，鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，蔥花，澱粉，攪拌均勻。
（2）再把蝦仁給切成碎狀，放到盤子裡面，加上料酒，鹽，均勻的醃製一小會，再把肉餡和著蝦仁，攪拌均勻，這樣肉餡就做好了。
（3）最後準備好餃子皮，把肉餡包好，入鍋中蒸熟，便可以吃了。
5.豆薯炒蝦肉
（1）去掉蝦的外殼，再把蝦仁給清理乾淨，放到碗中加入適量的生抽，澱粉與鹽，攪拌均勻。
（2）豆薯去皮，切成片狀，熱鍋下油，加入蒜末炒香，再把蝦放到鍋中炒合均勻，等蝦仁發白之後盛出來。
（3）接著再把豆薯放到鍋中進行翻炒，等豆薯炒軟後，加入鹽，雞精，蝦仁，淋上少許的生抽，便可以出鍋了。
豆薯的做法大全，以上為大家介紹到了五種，想必大家已經有了心儀的菜譜，喜歡吃豆薯的人們，要動起手來，自己進行製作。常食用豆薯，可以起到呵護面板的作用，因為豆薯的大部分含量都是水，可以為面板補充水份。生的豆薯，在食用的時候，可不能一次食用過多了，以防對腸胃的刺激！
千里飄香谷
