一碗米線的利潤有多少

現在的飲食市場，世界各地的美食都有，其中中國地方特色美食獨樹一幟，地方美食，都有自己獨特之處，特色也就是賣點，就是我們吸引顧客獨特之處，其中雲南的米線大家都知道的，那麼一碗米線的利潤有多少呢？小編本人就非常喜歡吃米線，米線溫暖味美，吃一碗全身暖暖的，尤其是在冬日裡，那麼投資一個米線店的話，你知道一碗米線的利潤是多少嗎？

一、一碗米線的利潤有多少

1.首先我們來看看米線店的成本：一碗米線最主要的成分是米線，生米線一斤兩元，大概能做三碗。米線的配菜有小青菜、木耳等，一碗米線裡面的青菜也就兩三根，成本算下來也就五六毛，即使再加點木耳、海帶，成本也不超過一塊錢。米線的湯底如果是用真正煮出來的高湯的話，豬骨雞架五斤左右是30元，煮出來的湯大概能澆60碗米線，算下來每碗米線的成本是五毛。再加上一些味精、鹽、辣椒粉什麼的，有的米線會放肉，總的來說每碗米線的成本大約在1.5元4元左右。那麼一碗米線的價格是多少呢?這根據城市的不同也有所不同，大城市的米線差不多是十多塊錢一碗，小一點的城市米線也就六塊，那麼一碗米線的利潤就是3元到7、8元之間。

2.有的賣米線的地方是開的鋪子，也有的是搭的簡易的攤面。開鋪子的地方可能需要交租金。而且店面裡的人可能是夫妻倆加上一兩個服務員工作，也可能都是僱的服務員在工作。所以成本費上有很大的不同。

3.但是水電費和煤氣費差別不大。另外，在剛開始經營賣米線的鋪面的時候，還需要辦理營業執照，需要買設施、工具，需要交房租或是購買店面。

4.假設店面的房租是3000元每月，一個服務員的工資也是3000元每月，水電費是800元每月。平均每天的成本就是227元。假設一碗米線8元錢，按60%的利潤率來算，每天需要賣出48碗才能回本。

讀到這裡，關於一碗米線的利潤有多少您是不是已經有底了呢？感覺利潤是不是很大？但是付出也是成正比的，但是小編也認為，如果通過一家加盟店的話，創業者回收成本的時間將會大大的縮短，選擇一家比較好的加盟店，是開一家米線店的前提，直接關係到你創業的成與敗，所以首先選擇一家好的米線品牌吧，然後加盟，開啟創業之旅。